김예슬은 우리 생활에서 가깝게 볼 수 있는 꽃과 이웃 사람들, 그리고 반려견 몽실이와 성모 마리아, 예수를 그림의 주요 소재로 삼는다. 특히 그림의 주요 소재 중 '꽃'은 발달장애의 벽을 넘어 아름다운 세상과 소통할 수 있는 언어이자, 작가의 작품 세계와 세상을 연결해 주는 매개체다. 주요 개인전으로는 <행복한 세상, 꿈꾸는 이야기>(경인 미술관, 2022)가 있으며, '2022 Amazing Talent 발달장애인 미술 공모 드림 어빌러티전'에서 최우수상을 수상한 이력이 있다.