서해영은 조각을 중심으로 전통적인 매체의 한계와 가능성에 대해 탐구해 왔다. 여성이자 조각가로서, 자신의 구체적인 조건과 경험을 반영하는 ‘과정 중심 조각’을 시도하며, 일상과 예술이 밀접하게 연결되는 작업을 하고자 한다. 최근에는 조각의 방법론을 도시의 지역의 실질적인 문제를 다루는 사회참여적 예술로 확장하고 있으며, ‘만들기’를 통해 다양한 삶의 이야기를 담아내고 공유하는 방식을 탐구 중이다. 주요 개인전으로는 《조각가를 위한 생츄어리1》(서울교육대학교 샘미술관, 2022), 《보이지 않는 경계 잇기》 (수림아트센터, 2020) 등이 있으며, 다수의 단체전 참여와 함께 제 36회 김세중 청년조각상(2025)과 제 2회 대한민국예술원 젊은예술가상(2023)을 수상했다.